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红花籽油加工,选择合适设备及工艺生产健康红花籽油

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  说起红花籽油,很容易就和红花油联想到一起,这二者在名称上极为相似,但实际上这两者之前并没有太大的联系,红花籽油是从红花籽中提取而出的小众健康的可食用油脂。

红花籽油的营养成分:

  红花籽油含饱和脂肪酸6%,油酸21%,亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸,是食物油中亚油酸最高的油,所以营养价值特别高,并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积,防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。在医药工业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。此外,红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分,所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油” 。

红花籽油的加工工艺:

  红花籽油可以采用压榨或浸出工艺提取,浸出法是采用易挥发的溶剂在浸出设备中与红花籽充分接触,萃取出其中的油脂,但浸出法生产的红花籽油必须采用精炼设备除杂后方可食用,在除杂过程中对红花籽油的营养、风味等都有一定的影响,但浸出工艺产量大、效率高、浸出后的饼粕质量好,残油低,适合日产在20吨以上的油厂。压榨工艺是利用榨油机向红花籽施加物理外力挤压出油,保留了红花籽的原本风味和营养,生产线设备配置可根据油厂需求调整,节省投资,对毛油质量要求高或中小型油厂来说更为合适。

红花籽油设备的选择:

  油厂选择红花籽油设备时,可以根据油厂面积、预算、产量、油脂品质等方面来综合考虑。

  压榨工艺生产的食用油能保留油料原本的风味以及大部分营养,相对来说更符合当今消费者对于健康食用油的要求。浸出工艺产量大、出油率高、饼粕质量好,但毛油质量稍差,需要搭配精炼设备精炼提纯。对于产量大且对质量要求高的油厂,就可以采用二者相结合的工艺,采用预榨浸出工艺既能提高毛油质量和出油率,又能提高产量,得到高质量的饼粕应用于其它方面。

  除选择工艺外,红花籽油生产线厂家的选择也十分重要。油脂机械市场厂家众多,为避免被一些无良商家忽悠,购买到高价低质量的设备,油厂在选择厂家时要多咨询、多沟通、多对比,再从中选择几家心仪的厂家去现场参观考察,对比选择出合适的合作厂家,避免上当受骗。

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