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精炼油设备选择加工工艺时要考虑这四件事

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  不同品种等级的食用油采用的精炼工艺都不同,如精炼一级花生油和浓香花生油在精炼这一步采用的工艺就不同,精炼一级花生油是采用常规全精炼工艺,整套工艺包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等主要工序;而浓香花生油则采用低温结晶、无水脱磷的工艺生产。

  因此对于不同品种、不同等级的食用油要根据油脂品种特点来选择,除此之外精炼工艺的选择还要考虑这几点:

1、提高油脂的精炼得油率,降低损耗

  精炼是对油脂进行提纯的工艺,精炼过程中不可避免的会造成油脂损耗,因此精炼工艺应该力求完善,采用先进工艺可靠的设备,减少精炼过程中的损耗,提高得油率。如色拉油的生产可以采用物理精炼工艺来代替化学精炼,每一道工序注意降低反应物的排放,并从下脚中尽量回收油脂,降低油脂损耗。

2、根据毛油的特点、组成以及油脂指标来确定合理的工艺流程

  刚刚我们说到,不同种类的食用油采用的精炼工艺是不同的,食用油等级也会影响到精炼的工序选择。三四级食用油在经过脱胶、脱酸后就能达到标准,而一二级食用油还需要脱色、脱臭和和脱蜡才能达到。

  常见的精炼工艺有物理精炼和化学精炼两种,化学精炼在脱酸方面采用酸碱中和法脱除游离脂肪酸,而物理精炼则是利用高温真空的环境下,利用水蒸气带走油脂中的游离脂肪酸。

  物理精炼更适合高酸价、低胶质的油脂,能减少精炼过程中油脂的损耗。

3、设备设计合理、工艺简单、自动化程度高

  设备配置的合理性决定了油厂能否实现效益最大化生产,一条科学、合理的生产线不但可以有效提升作业效率,也可以实现效益最大化。连续精炼工艺将脱胶、脱色与脱酸工艺连续进行,自动化操控有效提高生产效率、减少操作风险、降低人工成本。

4、工艺的选择要考虑到设备适用性

  有些油厂并不是只生产一种食用油,这时候就需要考虑到设备精炼工艺的适用性,是否能用于多品种、多规格的食用油生产就十分重要。因此精炼设备的选择还要考虑到设备的适用性是否广泛。欧宝体育登录厂家生产的的精炼设备一套设备能用于十多种油脂精炼,符合食用油质量标准要求,为油厂节省设备投资成本,创造更高的效益。